Feria del Atole y el Tamal de los Pueblos originarios promueve riqueza gastronómica de México

* Organizada por la Dirección de Atención a Pueblos Indígenas

Libertad, Tijuana, B. C., Febrero 01 del 2025.-El Presidente Municipal, Ismael Burgueño Ruiz, encabezó el acto inaugural de la Feria del Atole y el Tamal de los Pueblos Originarios “Atolli Thuan Tamalli”, un evento organizado por el XXV Ayuntamiento con el objetivo de promover el desarrollo económico de las comunidades indígenas nativas del estado de Baja California y asentadas en Tijuana.

Durante el evento, Burgueño Ruiz manifestó que el gobierno que encabeza reconoce el valor del legado de los pueblos indígenas nativos y de otros lugares que han llegado a nuestra ciudad.

Tras aplaudir la labor que realiza Ofelia Hernández Juárez, titular de la Dirección de Atención a los Pueblos Indígenas (DAPI), el Alcalde aseguró que el XXV Ayuntamiento desde sus dependencias fomentan y fortalecen el apoyo a los grupos indígenas.

“Hablar de un gobierno humanista, precisamente es eso y reconocer el valor sobre un legado que consideramos ancestral y que forma parte de nuestra identidad aquí en Tijuana”, afirmó Burgueño Ruiz.

Esta feria, promovida por la Secretaría de Bienestar a través de su Dirección de Atención a los Pueblos Indígenas (DAPI), busca difundir la gastronomía, artesanías, valores y costumbres de los pueblos y comunidades indígenas que habitan en la ciudad.

El Alcalde Burgueño recorrió los módulos que ofrecen una amplia variedad de atoles y tamales preparados por comunidades indígenas como Purépecha, Mixteca, Tzotzil, Zapoteca, Mazahua, Náhuatl, Afromexicano, Kumiai y Tzeltal.

Por su parte, la Directora de Atención a los Pueblos Indígenas, Ofelia Hernández Juárez, señaló que, con esta actividad, que se lleva a cabo el 1 y 2 de febrero en la Plaza Bicentenario, las y los tijuanenses tienen la oportunidad de disfrutar también de presentaciones artísticas que representan la riqueza cultural de los pueblos originarios.

Acompañaron al Presidente Municipal, Teresita de Jesús Balderas Beltrán, Síndica Procuradora; regidores Pablo Yáñez Placencia y Ranier Falcón Martínez, así como el Diputado Ramón Vázquez Valadez, entre otras autoridades.

Con la realización de esta feria, el XXV Ayuntamiento de Tijuana reafirma su compromiso con la preservación y promoción de las culturas indígenas, fomentando el respeto, la inclusión y el reconocimiento a la diversidad de nuestros pueblos originarios.