Tecate, Baja California, a 20 de marzo de 2025.- Con el compromiso de impulsar la cultura y tradiciones gastronómicas de nuestra región, el Gobierno de Tecate a través del Instituto Municipal de Arte y Cultura y Turismo de Tecate (IMACTE), en coordinación con la Dirección de Desarrollo Económico, invita a restaurantes, comercios, establecimientos y a la ciudadanía en general a participar en el Festival "Sabores de Cuaresma: Alimentos Tradicionales de Vigilia".
Este evento busca resaltar la riqueza culinaria
de la temporada de Cuaresma, ofreciendo a los asistentes una experiencia
gastronómica que los transporte a través de los sabores típicos de México. A
través de diversas preparaciones, el festival pretende fortalecer el sentido de
identidad y orgullo por nuestro legado culinario.
Los participantes tendrán la oportunidad de
exhibir y ofrecer una amplia variedad de platillos tradicionales, tales como
pescados, mariscos, sopas, caldos, chiles rellenos, guisos, moles, aguas
frescas y postres, los cuales representan la esencia de la cocina mexicana
durante estas fechas. Este evento no solo es una muestra gastronómica, sino
también una plataforma para promover el comercio local y fomentar el turismo en
nuestra ciudad.
Alfredo Ochoa Alamos, Titular de IMACTE destacó
que el Festival "Sabores de Cuaresma" es un espacio que fortalece la
comunidad, incentiva la economía y brinda a las familias la oportunidad de
disfrutar de una experiencia culinaria auténtica. "Este evento representa
un esfuerzo conjunto entre el sector gastronómico y el Gobierno de Tecate para
impulsar nuestras costumbres, asi como generar nuevas oportunidades de
desarrollo para comerciantes y emprendedores", mencionó el funcionario.
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