MARCA EL ROCK & GRILL FEST LA CUENTA REGRESIVA AL CENTENARIO DE LA CANACO TIJUANA

* Una historia de casi 100 años no se celebra de cualquier manera: Paz Gómez

• Se esperan cerca de 10 mil asistentes durante el fin de semana en el Festival de Rock en Plaza Río

Tijuana, Baja California; a 22 de julio de 2025. El presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Tijuana, Olivaldo Paz Gómez, anunció el arranque oficial de los festejos rumbo al Centenario del organismo con una cena gala este viernes 25, y, los días sábado 26 y domingo 27, con la asistencia de casi 10 mil personas al Festival de Rock & Grill Summer Fest 2025, que será el inicio de la cuenta regresiva al Centenario de la CANACO Tijuana.

“Una historia de casi 100 años no se celebra de cualquier manera. Es una noticia que nos llena de orgullo, por eso hemos preparado una serie de eventos que representan lo que somos: una Cámara viva, moderna, abierta y con profundo compromiso por Tijuana”, puntualizó el líder empresarial.

Paz Gómez enumeró las próximas actividades e informó que el viernes 25 de julio será celebrada la tradicional cena de gala que reunirá a más de 500 invitadas e invitados especiales que han hecho de esta institución un referente de liderazgo.

El evento representa tal magnitud, explicó el Presidente, que se contará con personalidades como la diputada federal Luz María Rodríguez Pérez, en representación del Secretario de Economía, Marcelo Ebrard, lo que refleja la relevancia nacional de esta conmemoración.

En rueda de prensa, el Presidente informó que tanto sábado 26 como domingo 27 de julio, el público podrá acudir desde las 12 del día hasta las 10 de la noche, para disfrutar de 80 metros de asadores y ahumadores, cortes clásicos y exclusivos y la presencia de los mejores chefs y grill masters de México y Estados Unidos.

Acompañado de David Gutiérrez Reyes, pionero del evento, Paz Gómez aseguró que esta edición es mucho más que un festival, ya que participan más de 60 comerciantes, se ofrecerán cortes como el wagyu japonés y se tendrá la presencia del chef Toño Méndez, uno de los más reconocidos del país.

Gutiérrez Reyes agregó que en esta fiesta habrá bandas locales e internacionales en las que se incluyen Cerise Moon, que viajan directamente desde Los Ángeles, acto organizado en colaboración con Baja Grill Masters, Meat Boutique y Vive en la Baja para lograr economía circular y lo que se gane en Tijuana se gaste en Tijuana.