* La edición 21 del festival gastronómico se realizará el 05 de septiembre en el CEART Tecate, con degustaciones, cocina demostrativa, música y espectáculos
* El
encuentro reunirá a chefs y establecimientos gastronómicos en una celebración
que reconoce la riqueza culinaria y cultural de la región
Libertad,
Tecate, B. C., Agosto 16 del 2026.-Con
una celebración dedicada a los sabores, las raíces y las tradiciones que forman
parte de la identidad de México, el próximo 05 de septiembre se realizará la
edición 21 de Cocinarte, en el Centro Estatal de las Artes (CEART) Tecate,
consolidando a este Pueblo Mágico como un espacio para disfrutar experiencias
auténticas alrededor de la gastronomía.
El
Secretario de Turismo de Baja California, Miguel Ángel Badiola Montaño, destacó
que encuentros como este representan una oportunidad para celebrar aquello que
hace único al Estado, al tiempo que permiten que visitantes y residentes
descubran la cocina regional, una de las expresiones más profundas de la
identidad mexicana.
“Cocinarte
nos permite celebrar a quienes mantienen viva nuestra gastronomía y demostrar
que cuando hablamos de nuestras tradiciones también hablamos de una tierra
capaz de ofrecer experiencias auténticas, de calidad y con un profundo sentido
de identidad”, expresó.
La
celebración gastronómica reunirá espacios de cocina demostrativa, además de
restaurantes, cafés y negocios de comida de Tecate. El acceso incluirá
degustaciones y permitirá disfrutar de una jornada que combinará gastronomía,
música, espectáculos y un ambiente familiar.
El
encuentro se desarrollará el sábado 05 de septiembre, de las 16:00 horas a la
01:00 de la madrugada, en el CEART Tecate. El programa contempla además la
participación del grupo musical La Gran Familia, con más de 50 años de
trayectoria y 18 músicos en escena; la compañía de danza folklórica Xicóatl, la
Tuna Real de Tecate y Ángel Fabián y su Grupo La Orden, entre otras propuestas
artísticas.
La
edición 2026 representa también la continuidad de una celebración que suma más
de 20 años de sabor en Tecate, Pueblo Mágico, y que busca reunir a residentes y
visitantes alrededor de una propuesta que coloca en el centro los sabores y las
raíces mexicanas.
El
acceso a Cocinarte 2026 incluye degustaciones de las propuestas gastronómicas
participantes. La venta se encuentra disponible hasta el 4 de septiembre con un
costo de 800 pesos más comisión, mientras que el día del evento el acceso en
taquilla será de 950 pesos más comisión. Los boletos están disponibles en el
siguiente enlace https://www.cocinarte.mx
TECATE,
UN MOSAICO DE VOCACIONES
Para
la Secretaría de Turismo, la permanencia de eventos como Cocinarte contribuye a
fortalecer la oferta y diversidad de la región, a la par de proyectar la identidad
bajacaliforniana a través de sus múltiples manifestaciones. Badiola Montaño señaló que Tecate representa
un escenario privilegiado para mostrar que la innovación y el desarrollo pueden
caminar de la mano con las raíces.
“Queremos
que quienes nos visitan no solamente recorran Baja California, sino que se
lleven un recuerdo que permanezca. Tecate tiene la capacidad de recibirnos con
sus tradiciones, sorprendernos con su gastronomía y recordarnos que el futuro
de nuestros destinos también se construye protegiendo aquello que nos hace
únicos”, concluyó el titular de la dependencia.
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